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青城山老腊肉

更新时间:2015-12-10有效期:永久有效浏览    次 我要评论()
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青城 腊肉
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青城山美食老腊肉是具有代表性的传统风味肉制品和土特产馈赠珍品,历来深受中外游客的青睐。青城山老腊肉外观呈黑黄色,层次分明、肉皮金黄,具有光泽,瘦肉外观呈黑红色,切开呈玫瑰色。香味浓郁,入口清香,回味悠长,别具风味。其食用方法多样且方便,可蒸、可炒、可炖汤。若用温水稍作清洗,蒸(煮)二十分钟左右,冷后切成片,再蒸热食用,味道更佳。制作方法青城山老腊肉的生产与制作过程非常地道。首先,主人们给猪喂的是豆浆稀饭、鲜猪草煮熟加米糠。稍大点就在山坡上野放几个月,猪吃的是没有农药残留的野生植物,喝的是没有污染的山涧泉水。其他地方一头猪养两三个月,而青城山的猪至少喂一年才屠宰。屠宰后,用泉水洗净,精盐花椒陶缸腌透滴干,放在柴灶上烧青冈柴、杉木柴、香椿柴、柏枝、花生壳、核桃壳慢慢熏,熏黄、熏黑,短则半月,长则要一两个月,成为名副其实的“老”腊肉。

四川易达思家食品有限公司是在绵阳市工商局注册的规范化,员工化,专业化食品生产厂家.我们成立于2014年,由四位部队复退军人筹集300余万元,自力更生,自主创业孕育而成。公司主要经营腌腊制品、休闲食品、酱卤制品,是一家从事四川特产生产经营的专业公司,公司内设市场部、产品研发中心、财务部、质检部、配送给中心等部门。公司现有职工100多人,厂房面积达8000平方米,我公具有深厚的社会责任感,为保障消费者利益,按照严格的质量标准进行产品生产,四川易达思家食品有限公司所生产的产品已全部通过了质量安全体系认证(QS认证)。

  四川易达思家食品有限公司的宗旨是“质量第一,诚信至上”。我们的经营理念:质量就是生命!做食品就是做良心!凭着我们的品质,现已与全国多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。

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